Crumble de manzana con avena

El crumble es uno de los postres más conocidos de Inglaterra. Se prepara con una base de fruta y un topping crujiente en la parte de superior hecho de harina, mantequilla y azúcar. El crumble de manzana es uno de los más habituales y es ideal para la temporada de invierno, sin embargo puedes preparar este postre con multitud de frutas durante todo el año.

Cómo hacer crumble de manzana

Para hacer un crumble de manzana sin gluten y saludable necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Manzanas: la manzana o la pera le dan un toque otoñal a este postre. Prueba el crumble de fresas en verano.
  • Avena: La avena le dará el toque crujiente aportando mucha fibra.
  • Miel o sirope de arce: para darle un toque dulce pero sin pasarse. Las frutas de este postre ya que se encargan por si solas de que sea suficientemente dulce.
  • Aceite de coco o mantequilla: nos ayudará a hacer el “crumble” la parte crujiente
  • Canela (opciónal): para aportar más dulzura de forma natural.
  • Extracto o esencia de vainilla (opcional)

Receta de crumble de manzana

Ingredientes (4 personas)

Relleno

  • 8 manzanas
  • 100 ml de miel o sirope de agave
  • 1 cucharadita de vainilla

Cobertura

  • 300 gramos de avena
  • 300 gramos de harina de avena o avena molida
  • 5 cucharas de aceite de coco derretido
  • 100 ml de miel o sirope de agave
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • Una pizca de sal

Preparación

  1. Trocea las manzanas. Puedes conservar la piel si lo deseas. Usa un cazo para cocer las peras junto con la miel y la vainilla durante unos 20 o 30 minutos.
  2. Usa un bol para mezclar la harina de avena y los copos de avena.
  3. Derrite en un cazo pequeño el aceite de coco, la miel y añade la vainilla. Mezcla bien.
  4. Incorpora todos los líquidos anteriores al bol con la harina y la avena. Mezcla bien hasta que se integren.
  5. Utiliza una fuente de horno de tamaño mediano o pequeñas cazuelas de horno. Coloca en la base las manzanas y cubre con la mezcla de avena.
  6. Precalienta el horno a 200 grados y cuece a 180 grados durante 25 minutos o hasta que veas que la parte de arriba esté crujiente y doradita.

Otras recetas de crumble

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

en_GBEnglish