Pudding de chia y frutos rojos

Este pudding de chía y frutos rojos es una forma diferente de desayunar y tiene la ventaja de que puedes preparar varios con antelación de un tirón. Por la mañana tan solo tienes que sacarlo de la nevera y listo. Además, si eres de los que no puede comer nada durante las primeras horas de la mañana, te lo puedes llevar cómodamente al trabajo en el mismo tarro de cristal y desayunar cuando desees, frente al ordenador o en la cafetería de tu lugar de trabajo.

Cómo preparar este pudding de chia y frutos rojos

Ingredientes (por persona)

  • 2 cucharas de semillas de chia
  • 120 ml de leche entera o leche vegetal
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de miel o sirope de ágave

Ingredientes mermelada de frutos rojos

  • 100 gramos de frutos del bosque
  • 1 cucharadita de miel o sirope de agave

Preparación

  1. En un tarro de cristal añade la leche, las semillas, canela, vainilla y la miel. Mezcla bien. Después de unos minutos las semillas de chia harán el mismo efecto que la gelatina y el líquido se convertirá en un pudding más sólido.
  2. Deja refrigerar en la nevera antes de servir el pudding con la mermelada de frutos rojos.

Haz clic aquí para saber como preparar la mermelada casera de frutos rojos

Consejos para preparar un pudding de chia y frutos rojos

  • Puedes preparar hasta 3 pudding con antelación. Procura prepararlos en un tarro de cristal con tapadera para que se conserven perfectamente durante varios días.
  • Si quieres que el desayuno sea todavía más rápido puedes omitir la preparación de la mermelada y añadir la fruta fresca que desees, frutos secos, trocitos de chocolate o coco rallado.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

en_GBEnglish