Tiramisú de fresas muy fácil

Aunque el tiramisú tradicional está más que sabroso hay personas que no les gusta, bien por el sabor del café o del licor. Si quieres probar una alternativa más frutal, este tiramisú de fresas es la solución perfecta.

El tiramisú de fresas además es perfecto para cualquier cena de primavera, verano o un cumpleaños infantil. Si tienes la oportunidad mejor usar las fresas de temporada, pero si te apetece preparar este postre italiano invierno puedes usar fresas congeladas también.

Cómo preparar tiramisú de fresas fácil

Ingredientes (para 4 personas)

  • 250 gramos de queso mascarpone
  • 1 yemas de huevo (opcional)
  • 250 ml de nata para montar o nata fresca
  • 2 buenas cucharadas de miel, panela, estevia, azúcar blanco o moreno
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 300 gramos de fresas

Preparación

  1. Mezcla en un bowl el mascarpone, 1 cucharada de azúcar y la yemas de huevo y bate con un batidora de varillas hasta obtener una consistencia cremosa.
  2. En otro bowl bate la nata con otra cucharada de azúcar.
  3. Añade la nata al mascarpone y mezcla con movimientos envolventes.
  4. Corta algunas de las fresas por la mitad para decorar las copas tal y como ves en la imagen (por cada copa he usado dos fresas), corta algunas de las fresas en trozos pequeños y reserva algunas fresas para decorar.
  5. Prepara los vasitos o copas. Primero coloca algunas fresas cortadas por la mitad, después un poco más de mascarpone, añade más fresas a trocitos y termina decorando con el último toque de mascarpone y fresas.

Notas

  • Es aconsejable que la nata tenga al menos 30% de materia grasa.
  • Puedes hacerlo con nata de coco si lo deseas. En esta receta de mousse de chocolate puedes ver como preparar nata montada de coco.
  • Si haces el tiramisú con huevos, que sean lo más frescos posibles.
  • En lugar de copas puedes utilizar una fuente cuadrada o redonda y colocar los ingredientes por capas de la misma manera que con las copas.

Más recetas

  1. Prueba también nuestro tiramisú saludable
  2. Si te gusta esta receta te gustará también la tarta Victoria Sandwich con fresas y nata

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

en_GBEnglish